Fırında Mısır Unlu Tavuk Fileto Tarifi

Aniden misafiriniz geldiyse yada o gün çok yoruldunuz şu yemek işini basitleştirelim dediğinizde ve tabiki çalışan bayanlar için çok basit ama çok lezzetli bi tarif.

Bizim ailece çok sevdiğimiz bi lezzet malesef yapım aşamasındaki bazı resimler teknik aksaklıklardan dolayı gitti

:(((                                             

 Tekrar pişirdiğimde yapım aşamasındaki görüntüleri yayınlıycam.Bize gerekli olan malzemeler

-Tavuk fileto 

 -mısır unu    

 -tuz ve sıvıyağ

öncelikle kasapta ince ince tavuk göğüsleri kestiyoruz .

Eğer kendimiz keseceksek bütün tabakta aldığımız göğüs etini buzlukta biraz dondurup ince ince yatay olarak kesiyoruz.Yıkıyoruz süzüp tuzla ovalıyoruz .Ben bunu ilk başlarda tavada kızartarak yapıyordum baktım ki fırında hem aynı lezzet hem daha az yağ fırında karar kıldım siz tavadada yapabilirsiniz tamamen damak zevkinize kalmış.

tepsimizi yağlıyoruz yağı çok az koymayın yoksa çok yapışabilir.

Her iki tarafıda güzelce mısır ununa batırıp tepsimize diziyoruz .Dizme işlemi bittiğinde üstünede yağ gezdiriyoruz.

fırında sevdiğiniz yumuşaklığa gelene dek pişiriyoruz.

resim olmadan ne kadar anlatabildim ilemiyorum ama sonuç bu oluyo

çocuklar yanında biraz patates ve turşuyla bayılıyo ve tabiki ayran 

AFİYET OLSUNNNN

BUTİK KURABİYELER

ve sonunda başına oturup büyük bir sabırla tek tek şekil verdiğim kurabiyeleriiiiim 

Yalnız bu şeker hamurunu insan bikere eline alınca bırakamıyacağınıda anlıyor 

Stres atmaya birebir bakalım beğenecekmisiniz 

Tasarımlar bana ait olsunistedim o yüzden her gördüğüm beğendiğim kafamda canlandırdığım modelleri yavaş yavaş yaptıkça ekliycem

bunlar benim acemice nacizane araştırıp deneme yanılma yoluyla yaptıklarım .Beğenilen istenen modellerde yapılacak tabiki.

 istenilen modeller mail yada telefonla ulaştığınız takdirde fiyat belirlenir ve yapılır.

tabi muhakkak en az bi hafta önceden iletişime geçip kesinleştirmek gerekli.Yapılan kurabiyeler tek tek şeffaf poşetle paketlenip istediğiniz renk kurdelayla bağlanılır.Üç hafta tazeliğini korur.

Pirinçli zeytinyağlı Yer elması tarifi

Evet ilk zeytinyağlı tarifi sonunda sizlerle,neden ilk başta yerelması oldu denk geldi diyelim daha çok zeytinyağlı tariflerimiz olucak malum bahar geliyo doğru düzgün kış yaşanmamışken.

   Blog yazmak yayınlamak yeni tarifler eklemek blogları izlerken ne kadar basit gözüken bişiymiş.Meğer çokça zaman ve özveri isteyen biişmiş.Aman resim güzel çıkmadı şöyle yapsam daha güzel yok beğenmedim kaldırıyım inanın yazı tipini seçmek bile saatler alıyo bazen helede benim gibi kararsızsanız :))))

   Gelgelelim yemeğimizin tarif kısmına    

     Malzemeler:

   -yarım kilo yerelması

   -2 tane orta boy havuç

   -1 tane orta boy sağan 

   -yarım çay bardağı pirinç

   -sızma zeytinyağı tuz şeker ve limon

 malzemelerdende anlıycanız üzere oldukça sağlıklı biyemek tabi tadı her damak tadına uymuyor yer elmasının tadı enginara yakın ve sağlık için büyük bi nimet.

 Önce yer elmalarını soymakla başlıyalım.Dikkat etmemiz gereken limonlu suyu hazır bulundurmak soyduğumuz yer elmalarını hemen suyun içine atmak.                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

                                                                                            Sonrasında havuçları ve soğanı dograyıp havuçları daire soğanıda önce yarımay

sonrasında onuda ikiye bölüp doğrayalım ve soğanla havucu biraz soteleyelim.Havuç diri kalıyo yoksa.Soteledikten sonra yer elmalarını ve pirinci ekleyelim.Üzerine bi çay kaşığı tuz yarım tatlı kaşığı şeker yarım limonunda suyunu ekleyelim.Bir yada bi buçuk su bardağı ilave edip yer elmaları yumuşayana kadar pişirelim.Ben biraz diri sevdiğim için çok pişirmedim.

                                                  Dediğim gibi tadı enginara yakın ve çok sağlıklı alternatif bi zeytinyağlı çeşidi.İlk denemede tadı hoşunuza gitmeyebilir ama denedikçe alışıp seveceğiniz bi tat.AFİYET OLSUNNNNNNNNN                                                                                          

HAVUÇLU TARÇINLI MİNİK KEKLER

              Benim her zamanki kurtarıcım ve çocukların çok seveceği klasik bi o kadarda lezzetli keklerim.
Nedendir bilmem her zaman yapmaktan ve yemekten çok hoşlandığım bi tarifi paylaşıcam sizlerle .Çoğu bayan bilir zaten bu tarifi.
          Önce malzemeler .Bi blog açtığımda en zorlandığım noktanın tarif vermek olacağını biliyordum çünkü çoğu yemeği ve tarifi göz ve el kararıyla yapardım artık miktar vermek zorundayım :(
                   -3 yumurta
                   -1 su bardağı toz şeker
                   -1 su bardağından biraz eksik süt
                   -1 su bardağından biraz eksik yani 4te 3ü kadar diyelim sıvıyağ
                   -2 orta boy havuç
                   -1 çay bardağı ceviz içi
                   - 1 paket kabatma tozu ve vanilin
                   -2/5 bardak un (dikkatli koyalım un miktarı fazla yada az gelebilir bardak büyüklüğüne göre)
               Ve bir tatlı kaşığı tarçın(isteğe ve miktara bağlı azaltılıp çoğaltılabilir ben biraz fazlaca seviyorum)
  Önca şeker ve yumurtayı bi güzel çırpıp köpürtelim daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyip mikserle tekrar çırpalım .Ardından unumuzu ekleyelim un karıştıktan sonra kabatma tozu ve vanilyayıda ekleyip çok çırpmadan karıştıralım.Ve rendelediğimiz havuçları,tarçını ve cevizinide ekleyip son kez karıştıralım ister benim gibi küçük kalıplara isterseniz kağıttan olan kek kalıplarına borcam yada kek kalıbınıza yani elinizde ne varsa kullanıp pişirin

Evet bu ölçülerden yaklaşık 20 adet çıkıyo azaltıp arttırmak tamamen size bağlı.Kalıplara yaklaşık olarak birbuçuk çorba kaşığı kek hamuru yeterli geliyok çok doldurmamak gerek şekli bozuk olabiliyor.










                                                                                                                             

ilk yazım ilk şeker hamurlu kurabişlerim :)

                                   Başlık çok klişe oldu ama heyecanımı mazur görün.
Sonunda cesaretimi toplayıp blog açmaya kararımı verdim nedir nasıl yapılır acaba paylaştıklatım begenilirmi düşünüp düşünüp duracağıma bi ucundan BİSMİLLAH deyip başlamam gerektiğini düşündüm çünkü artık yaptıklarımın gerçekten güzel oldugunu hem kendim hemde çevremdekilerden sık sık duyunca acaba bunlarla bişeyler başarabilirmiyim diye başladık bakalım.
  Evettttt son zamanlarda çok revaçta olan şeker hamuru kurabiyelerimle ilk blog yazımı paylaşıyorum

Benim canım oğlumun ne zamandır istediği kurabiyeler ilk denemem olmasına rağmen hem tat hemde görünüm olarak çok begenildi.Şeker hamurunu ne zamandır denemek istememe rağmen jelatin konusu çok kafamı kurcalıyordu.Malesef ülkemizde helal sıgır jelatini üretimi yok yurt dışından ithal edilenlerde takdir edersinizki güvenli degil.Ben jelibonda hiç alıp yemiyorum yedirtmiyorumda çocuklarımada .Gelelim benim kullandıgım marka ya şeker&şugar  markası içinde jelatin yok bunu danıştıgım ve bana bi çırpıda hemen cevap veren Saliha Erozan'a çok teşekkür  ediyorum .Hem yapımı hem yemesi çok keyifli daha birçok şekilde deneyip ekliycem .Hepsi bi gecede bitti .Ogluşların dogum günü için değişik fikirler içersindeyim ama tam netleşmedi netleştikçe yayınlıycam .